まぐろとねぎの照り焼き風

寒の入りと言われる“小寒”の頃、冷え込みは一層厳しさを増します。吐く息は白く、朝の空気は凛と張りつめる季節です。新しい年を歩み始めたこの時季ならではの風習として、七草がゆで無病息災を願い、鏡開きで一年の始まりを祝います。寒いからこそ、温かい食事や飲み物が心と体を優しく満たします。日々の暮らしの中で自分をいたわり、　健やかに新しい年を過ごしていきましょう。

小寒の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「まぐろとねぎの照り焼き風」を作ってみてはいかがでしょうか？

この時期は、年末年始の疲れが出やすく、厳しい冷えから免疫力も低下しがちです。しっかりと栄養を摂り、体力を底上げして、体の内側から調子を整えておくことが何よりも大切です。

そんな時は“まぐろ”の出番です。「気」と「血」をたっぷりと補うことで、体力回復や虚弱体質の改善に働きかけ、寒さに負けない体の土台を作るとされています。また、体を温める作用が強く、巡りを良くする“ねぎ”を合わせることで、冷えを散らし、風邪予防などの相乗効果が期待できます。相性抜群の「ねぎま」の味わいを楽しみながら、体の中から温もりと元気を養う一品として、意識してみるのもおすすめです。

＜こんな方は要注意です！＞

□姿勢が悪い

□体が冷え気味

□寒いと肩が上がりがち

□運動習慣がない