ズッキーニとぶなしめじのベーコンチーズ炒め

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ズッキーニとぶなしめじのベーコンチーズ炒め

2026/08/05 カテゴリ名：季節と飲み物

暦の上では秋となる“立秋”の頃、この日を境に届くお便りは「残暑見舞い」へと変わりますが、心も体もまだ熱い夏の真っ只中です。見上げる空にはどこまでも青い入道雲が湧き立ち、ジリジリと照りつける太陽が勢いを増すなど、実際には一年の中で最も夏らしさが極まる猛暑のピークを迎えます。厳しい暑さが続く時期ですので、こまめな水分補給と十分な休息を心がけ、身体の熱を上手に逃がしながら過ごしていきましょう。

立秋の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「ズッキーニとぶなしめじのベーコンチーズ炒め」を作ってみてはいかがでしょうか？

※ズッキーニはかぼちゃの仲間なので黄（脾）になります。

夏の強い日差しや冷房による乾燥で、体内の潤いや気が消耗しやすいこの時期は、“ズッキーニ”と“ぶなしめじ”の出番です。ズッキーニが熱を逃がして潤いを与え、しめじが胃腸の気を補って消化を助けます。そこに冷えを防ぐベーコンと体を潤すチーズを合わせることで、冷房疲れをケアしてくれます。暑さに消耗しやすい季節だからこそ、栄養を補える一品としてお役立てください。

他にも、「連日の猛暑で体力をすり減らす原因」として、こんな方は要注意です！

□ 体に熱がこもりやすく感じる

□ 汗っかきな方だ

□ 暑さで体調を崩した経験がある

□ のどが渇きやすい

和漢では、汗をかくと水分と一緒に体の元気も出ていくと考えます。放っておくと体が疲れてしまうので、汗で失った水分と元気（気陰）の補給が大切です。甘味で元気を補いつつ、酸味を合わせることで潤いを補給してみて下さい。ぴったりなドリンクは、蜂蜜レモンです。水・湯・炭酸水で割って、汗をかく時、かいた日に飲みましょう。