さんまフライ

さんまフライ

草木に朝露が結び始める“白露”の頃、日中は依然として厳しい残暑が続くものの、朝夕の風には少しずつ秋の澄んだ気配が混ざるようになってまいりました。日中の暑さと朝晩の寒暖差に加え、夏の疲れやじわじわと進む空気の乾燥により、体調を崩しやすい時期でもあります。こまめな水分補給と寒暖差への配慮を心がけ、これから迎える秋に向けて健やかに体調を整えていきましょう。

白露の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「さんまフライ」を作ってみてはいかがでしょうか??

 

この時期は、夏の疲労が抜けず体が重かったり、朝晩の冷えによる血行不良から肩こりや頭痛などの不調が出やすくなります。そんな時は旬を迎える“さんま”の出番です。不足した「血(けつ)」を補って巡りを良くし、滞りがちな頭や肩の重さを和らげながら、落ちた体力を底上げしてくれます。そこに、身体を温める“生姜”を合わせることで巡りを促す相乗効果が生まれ、冷えや疲れに負けない身体づくりを支えます。サクッと香ばしい秋の味覚で、夏のダメージをケアしていきましょう。

他にも、「初秋の揺らぎを招く原因」として、こんな方は要注意です!

□ 胃腸が弱りやすい

□ 肩がこりやすい

□ 気持ちが落ち着きにくい

□ 夏の疲れが取れない

日中はまだ暑さが残る一方で、朝晩の空気が少しずつ変わり、 気温差で疲れが出やすい頃です。夏の名残で胃腸が弱りやすく、気持ちが落ち着かない日もあります。香ばしい香りのほうじ茶は、ふっと力が抜けるような心地よさがあり、焙煎による香り成分には血行を促す作用もあるとされ、肩こりの緩和にも役立ちます。疲れを感じる日は、ほうじ茶で心身をやさしく整えていきましょう。


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白露(9/7~9/21頃まで)

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