春キャベツのコールスロー
変わりやすい春の天気は安定し、日差しも強まってくる“穀雨”の頃、暖かく過ごしやすい時期ですが、この後には梅雨や夏がやってきます。春の間に高ぶっていた肝の疲れや、心のストレスが溜まっていたりするので、リラックスしながら次の季節に備えて疲れを取り除きましょう。
穀雨の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「春キャベツのコールスロー」を作ってみてはいかがでしょうか？
春先からよく働いた肝に疲れが溜まり、ストレスからくる胃腸のトラブルが起こりやすいです。そんな時はキャベツの出番です。胃腸が弱り疲れた体を回復させてくれる働きがあります。
特に春キャベツは水分が多く、葉が柔らかで甘みがあるので食べやすいです。また、血を増やして肝の機能をサポートする“にんじん”は肌の乾燥やドライアイなどの改善に役立ちます。
＜こんな方は要注意です！＞
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□バスや電車に乗るのが苦手だ □ドキドキする感じがする □息が浅くなりやすい □心配性な方だ |
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緊張や焦りがあると、呼吸が浅くなりがちです。しかし、深い呼吸を意識することで、興奮や緊張を和らげ、心と体をリラックスさせることができます。日頃の習慣として、「くつろぐ呼吸法」として知られる「4-7-8呼吸」を取り入れることをおすすめします。
「4秒間で鼻から静かに息を吸う⇨息を7秒間止める⇨8秒間で口から息を細く吐き切る」を4回繰り返してみてください。簡単に取り入れられるこの呼吸法で、リラックス効果を実感できます。
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