さつま芋サラダ

さつま芋サラダ

昼と夜の長さがほぼ等しくなる“秋分”の頃、日の 落ちる早さに季節の移ろいを感じるようになってまいりました。暑さが和らぎ日に日に過ごしやすくなる一方、一日の寒暖差や夏の疲れの蓄積により、知らず知らずのうちに身心へ負担がかかりやすい時期でもあります。ゆったりとした夜の時間を取り入れて睡眠や休息を深めましょう。

秋分の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「さつま芋サラダ」を作ってみてはいかがでしょうか?

 

過ごしやすくなり食欲が増すこの時期、夏のダメージが残るまま食べ過ぎると胃腸が弱りエネルギー不足に。そんな時こそ“さつま芋”の出番です!さつま芋の甘味はお腹を整え元気を補う働きがあります。「血」を養う“ベーコン”と潤いを与える“クリーム チーズ”を合わせ、夏の疲れと秋口の乾燥をダブルケア。三大栄養素が糖の吸収を遅らせ血糖値を安定させつつ、満足感が暴飲暴食もガード。秋口の疲れや胃腸の弱りが気になる人におすすめの一品です。ぜひお試しください。

他にも、「疲労からくる胃腸疲れの原因」として、こんな方は要注意です!

□ アルコールを飲む機会が多い

□ 冷たい飲み物が好き

□ 毎日のお腹のリズムが不規則

□ ストレスを感じる

カモミールはフルーティーな香りが特徴。香りや後味によって緊張をほぐしたり、胃腸をケアしたりする飲み物として親しまれています。そのままでも美味しいですが、はちみつを加えるとより甘さが引き立って飲みやすくなります。


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秋分(9/22~10/7頃まで)

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